QUESO SAN SIMÓN D.O.P.
16,50 €
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Queso San Simón da Costa
El Queso San Simón da Costa, con Denominación de Origen Protegida, es un queso semicurado gallego elaborado con leche pasteurizada de vaca. Destaca por su sabor suave y ligeramente picante, con un aroma ahumado único obtenido mediante el uso de madera de abedul. Con una maduración mínima de 30 días para el formato pequeño y 45 días para el grande, este queso tiene una textura semidura y cremosa. Disponible en "Manxares Gallegos" por 14,90 €, es ideal para aperitivos, tapas y marida perfectamente con vinos tintos jóvenes
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Queso San Simón da Costa
Precio: 14,90 €
Descripción del Producto: El Queso San Simón da Costa, con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), es una auténtica delicia gallega elaborada con leche de vaca pasteurizada procedente de vacas alimentadas de manera natural con forrajes y pastos de Galicia. Este queso semicurado se caracteriza por su forma de pera rematada con un pequeño pezón en el vértice y su sabor suave, con toques ahumados que se consiguen gracias al uso de madera de abedul durante su proceso de ahumado.
Características Destacadas:
- Sabor y Textura: Presenta un sabor suave y ligeramente picante, con un aroma ahumado único. Su textura es semidura y cremosa, con pequeños ojos irregulares distribuidos en la pasta.
- Elaboración Artesanal: Se sigue un proceso tradicional que incluye la pasteurización de la leche, la adición de cuajo, el moldeado, prensado, y una maduración mínima de 30 días para el formato pequeño o "bufón", y de 45 días para el formato grande. El ahumado se realiza con madera de abedul sin corteza, lo que le confiere su sabor característico.
- Ingredientes Naturales: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácteos, y sal.
Recomendaciones de Consumo: Ideal para disfrutar como aperitivo, en tapas, ensaladas o acompañando platos principales. Marida perfectamente con vinos tintos jóvenes o un Ribeiro, realzando sus matices y ofreciendo una experiencia gastronómica completa.
Presentación: Disponible en piezas de aproximadamente 1 kg, envasado de manera que se garantice su frescura y sabor óptimo hasta el momento de su consumo.
Valores Nutricionales (por 100g):
- Calorías: 390 Kcal
- Grasas: 30,5 g (de las cuales saturadas 20,5 g)
- Hidratos de carbono: 11,6 g (de los cuales azúcares 1 g)
- Proteínas: 18,2 g
- Sal: 1,3 g
Opiniones de Clientes: "Aunque no hay valoraciones aún, el Queso San Simón da Costa es ampliamente apreciado por su sabor auténtico y su alta calidad artesanal."
Disponibilidad y Envío: Disponible en nuestra tienda online "Manxares Gallegos" a un precio de 14,90 €. Disfruta de la comodidad de recibirlo en tu hogar con nuestro servicio de envío rápido y seguro.
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Queso San Simón da Costa
El Queso San Simón da Costa, con Denominación de Origen Protegida, es un queso semicurado gallego elaborado con leche pasteurizada de vaca. Destaca por su sabor suave y ligeramente picante, con un aroma ahumado único obtenido mediante el uso de madera de abedul. Con una maduración mínima de 30 días para el formato pequeño y 45 días para el grande, este queso tiene una textura semidura y cremosa. Disponible en "Manxares Gallegos" por 14,90 €, es ideal para aperitivos, tapas y marida perfectamente con vinos tintos jóvenes