PANADERIA ARTESANA
Empanadas gallegas artesanas, cocidas en horno de leña
Hay sabores que alimentan. Y hay otros que, además, consiguen llevarte de vuelta a casa.
El aroma de una empanada recién salida del horno, la masa dorada y crujiente, el relleno jugoso preparado sin prisas… Basta un solo bocado para recordar aquellas comidas familiares en las que la empanada llegaba al centro de la mesa y todos esperaban impacientes a que se cortase el primer trozo.
En Manxares Gallegos queremos conservar esa manera de hacer las cosas. Por eso seleccionamos empanadas gallegas artesanas, elaboradas bajo pedido y cocidas lentamente en horno de leña, como manda la tradición.
El sabor de una empanada hecha de verdad
Una buena empanada gallega no se improvisa.
Comienza con una masa trabajada cuidadosamente hasta conseguir el equilibrio perfecto: consistente para sostener el relleno, pero tierna y agradable al morder. Continúa con ingredientes seleccionados y rellenos preparados con paciencia, dejando que cada sabor se mezcle y se impregne en la masa.
El horno de leña hace el resto.
Su calor envuelve la empanada y le aporta ese acabado dorado, ligeramente crujiente y lleno de matices que resulta imposible confundir con una elaboración industrial. Cada pieza sale del horno con pequeñas diferencias que demuestran precisamente eso: que ha sido elaborada por manos artesanas y no por una máquina.
Empanadas del mar y de la tierra gallega
Galicia tiene mar, campo, huertas y montes. Y toda esa riqueza también cabe dentro de una empanada.
En nuestra tienda puedes encontrar recetas tradicionales y combinaciones especiales para todos los gustos:
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Empanadas de bonito, atún, bacalao, mejillones, xoubas, zamburiñas o chocos.
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Empanadas de carne, pollo, zorza, lacón con grelos, lomo o chorizo.
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Propuestas diferentes, como nuestra empanada de pulpo con queso Arzúa-Ulloa.
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Opciones vegetales y otras recetas elaboradas con el mismo cuidado artesanal.
Cada empanada guarda una historia diferente, pero todas comparten algo esencial: el respeto por el producto, el tiempo y la cocina gallega.
Recién hechas y preparadas para llegar a tu mesa
Nuestras empanadas se elaboran bajo pedido para que recibas un producto fresco, preparado especialmente para ti.
Las enviamos cuidadosamente protegidas para conservar su sabor, su textura y todo el carácter de una empanada recién horneada. Así puedes disfrutar de un auténtico manjar gallego en casa, aunque estés a cientos de kilómetros de Galicia.
Son perfectas para una comida familiar, una celebración, una cena especial o para sorprender a esa persona que lleva demasiado tiempo diciendo que echa de menos los sabores de su tierra.
Porque regalar una empanada gallega no es regalar solamente comida.
Es enviar un recuerdo.
Es acercar una mesa familiar.
Es decirle a alguien: “hoy, Galicia también está contigo”.
Elige tu empanada gallega favorita
Descubre nuestras empanadas artesanas, escoge el sabor que más te apetezca y deja que el horno de leña y las recetas de siempre hagan el resto.
En Manxares Gallegos llevamos hasta tu mesa productos que no solo alimentan el cuerpo, sino también el alma.
Elige tu empanada y vuelve a sentir Galicia en cada bocado.
Subcategorías
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PASTELERIA
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EMPANADAS
Empanadas gallegas artesanas cocidas en horno de leña
Hay sabores que no se olvidan.
El aroma de una empanada recién salida del horno, la masa dorada, el relleno jugoso y ese primer trozo que siempre sabe a poco. Son sabores que nos llevan de vuelta a casa, a las comidas en familia y a esas mesas alrededor de las que se compartían historias, risas y recetas de toda la vida.
En Manxares Gallegos seleccionamos empanadas gallegas elaboradas de manera artesanal, preparadas bajo pedido y cocidas en horno de leña, respetando los tiempos y los procesos de la cocina tradicional.
Empanadas elaboradas sin prisas
Una auténtica empanada gallega comienza con una buena masa y un relleno preparado con paciencia.
Las cebollas se pochan lentamente para que queden tiernas y llenas de sabor. Los ingredientes se combinan en su justa proporción y la masa se trabaja con cuidado hasta conseguir la textura adecuada.
El horno de leña se encarga del toque final.
Su calor aporta a la empanada ese color dorado, una textura ligeramente crujiente y un sabor profundo que no se consigue en una elaboración industrial.
Cada pieza puede presentar pequeñas diferencias en el trenzado, en la forma o en el dorado. No son imperfecciones: son la huella de las manos que la han preparado y la prueba de que estás ante un producto verdaderamente artesanal.
Empanadas del mar y de la tierra
Galicia sabe a mar, a campo, a huerta y a cocina hecha a fuego lento.
En nuestra selección encontrarás recetas tradicionales y combinaciones especiales elaboradas con ingredientes de calidad:
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Empanadas de bonito, atún, bacalao, mejillones, xoubas, chocos o zamburiñas.
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Empanadas de carne, pollo, zorza, lacón con grelos, lomo o chorizo.
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Recetas especiales como la empanada de pulpo con queso Arzúa-Ulloa.
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Empanadas de verduras y otras propuestas pensadas para todos los gustos.
Cada relleno cuenta una historia diferente, pero todas nuestras empanadas comparten el mismo compromiso: respeto por el producto, por la tradición y por la elaboración artesanal.
Preparadas bajo pedido para llegar frescas a tu mesa
Nuestras empanadas se preparan especialmente para cada pedido, para que recibas un producto fresco y recién elaborado.
Las enviamos cuidadosamente protegidas para conservar su textura, su sabor y todo el carácter de una empanada gallega cocida en horno de leña.
Son perfectas para una comida en familia, una celebración, una cena especial o para sorprender a alguien que lleva demasiado tiempo echando de menos Galicia.
Porque enviar una empanada gallega no es enviar solo comida.
Es mandar un recuerdo.
Es acercar una mesa familiar.
Es hacer que Galicia vuelva a sentarse a la mesa, estés donde estés.Descubre nuestras empanadas gallegas artesanas, elige tu sabor favorito y disfruta de una receta elaborada como se hacía antes.
En Manxares Gallegos alimentamos el cuerpo, pero también el alma.
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