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  EMPANADAS

  Empanadas gallegas artesanas cocidas en horno de leña

  Hay sabores que no se olvidan.

  El aroma de una empanada recién salida del horno, la masa dorada, el relleno jugoso y ese primer trozo que siempre sabe a poco. Son sabores que nos llevan de vuelta a casa, a las comidas en familia y a esas mesas alrededor de las que se compartían historias, risas y recetas de toda la vida.

  En Manxares Gallegos seleccionamos empanadas gallegas elaboradas de manera artesanal, preparadas bajo pedido y cocidas en horno de leña, respetando los tiempos y los procesos de la cocina tradicional.

  Empanadas elaboradas sin prisas

  Una auténtica empanada gallega comienza con una buena masa y un relleno preparado con paciencia.

  Las cebollas se pochan lentamente para que queden tiernas y llenas de sabor. Los ingredientes se combinan en su justa proporción y la masa se trabaja con cuidado hasta conseguir la textura adecuada.

  El horno de leña se encarga del toque final.

  Su calor aporta a la empanada ese color dorado, una textura ligeramente crujiente y un sabor profundo que no se consigue en una elaboración industrial.

  Cada pieza puede presentar pequeñas diferencias en el trenzado, en la forma o en el dorado. No son imperfecciones: son la huella de las manos que la han preparado y la prueba de que estás ante un producto verdaderamente artesanal.

  Empanadas del mar y de la tierra

  Galicia sabe a mar, a campo, a huerta y a cocina hecha a fuego lento.

  En nuestra selección encontrarás recetas tradicionales y combinaciones especiales elaboradas con ingredientes de calidad:

  • Empanadas de bonito, atún, bacalao, mejillones, xoubas, chocos o zamburiñas.

  • Empanadas de carne, pollo, zorza, lacón con grelos, lomo o chorizo.

  • Recetas especiales como la empanada de pulpo con queso Arzúa-Ulloa.

  • Empanadas de verduras y otras propuestas pensadas para todos los gustos.

  Cada relleno cuenta una historia diferente, pero todas nuestras empanadas comparten el mismo compromiso: respeto por el producto, por la tradición y por la elaboración artesanal.

  Preparadas bajo pedido para llegar frescas a tu mesa

  Nuestras empanadas se preparan especialmente para cada pedido, para que recibas un producto fresco y recién elaborado.

  Las enviamos cuidadosamente protegidas para conservar su textura, su sabor y todo el carácter de una empanada gallega cocida en horno de leña.

  Son perfectas para una comida en familia, una celebración, una cena especial o para sorprender a alguien que lleva demasiado tiempo echando de menos Galicia.

  Porque enviar una empanada gallega no es enviar solo comida.

  Es mandar un recuerdo.
  Es acercar una mesa familiar.
  Es hacer que Galicia vuelva a sentarse a la mesa, estés donde estés.

  Descubre nuestras empanadas gallegas artesanas, elige tu sabor favorito y disfruta de una receta elaborada como se hacía antes.

  En Manxares Gallegos alimentamos el cuerpo, pero también el alma.