PANADERIA ARTESÁ
Panadería artesá galega: sabores cocidos ao lume da tradición
Hai aromas capaces de levarnos de volta á casa.
O cheiro dunha empanada acabada de saír do forno, o sabor dunha bica tenra ou ese primeiro anaco dun doce elaborado como se facía antes. Son pequenos praceres que nos lembran as festas familiares, as merendas na aldea e aquelas receitas que pasaban dunha xeración a outra.
Na sección de Panadería de Manxares Gallegos atoparás produtos elaborados de maneira artesá, con ingredientes seleccionados e respectando os tempos que necesita cada receita.
Elaboración artesá e forno de leña
As nosas empanadas galegas prepáranse baixo pedido, con masas traballadas a man e recheos cociñados con calma para conseguir todo o seu sabor.
O toque final dállo o forno de leña, que achega á masa ese acabado dourado, lixeiramente crocante e cheo de matices que distingue unha empanada tradicional dunha elaboración industrial.
Cada peza pode presentar pequenas diferenzas. Non son defectos: son a pegada das mans que a prepararon e a proba de que estás diante dun produto verdadeiramente artesán.
Empanadas, doces e receitas con historia
Galicia sabe a mar, a campo, a forno quente e a mesa compartida.
Por iso, nesta categoría reunimos unha selección de produtos que representan a riqueza da nosa panadería:
-
Empanadas galegas de peixe, marisco, carne ou verduras.
-
Receitas tradicionais como a empanada de bonito, bacallau, polbo, zorza ou lacón con grelos.
-
Doces galegos como a Tarta de Santiago, a bica e outras especialidades artesás.
-
Propostas pensadas para compartir, celebrar ou enviar un anaco de Galicia a quen está lonxe.
Cada receita garda unha historia, pero todas teñen algo en común: o respecto polo produto, pola elaboración artesá e pola tradición galega.
Un anaco de Galicia directo á túa mesa
Os nosos produtos prepáranse coidadosamente para que cheguen á túa casa conservando o seu sabor, a súa textura e toda a súa esencia.
Porque mercar panadería galega artesá non é simplemente escoller algo para comer.
É recuperar un recordo.
É volver sentir o arrecendo do forno.
É sentar Galicia á mesa, esteas onde esteas.
Descubre a nosa selección de panadería artesá galega e escolle os sabores que che fagan volver á casa.
En Manxares Gallegos alimentamos o corpo, pero tamén a alma.
subcategorías
-
PASTELERIA
-
EMPANADAS
Empanadas galegas artesás cocidas en forno de leña
Hai sabores que non se esquecen.
O arrecendo dunha empanada acabada de saír do forno, a masa dourada, o recheo zumarento e ese primeiro anaco que sempre sabe a pouco. Son sabores que nos levan de volta á casa, ás comidas en familia e ás mesas arredor das que se compartían historias, risas e receitas de toda a vida.
En Manxares Gallegos seleccionamos empanadas galegas elaboradas de maneira artesá, preparadas baixo pedido e cocidas en forno de leña, respectando os tempos e os procesos da cociña tradicional.
Empanadas elaboradas sen présas
Unha auténtica empanada galega comeza cunha boa masa e cun recheo preparado con paciencia.
As cebolas póchanse lentamente para que queden tenras e cheas de sabor. Os ingredientes combínanse na súa xusta proporción e a masa trabállase con coidado ata acadar a textura axeitada.
O forno de leña encárgase do toque final.
A súa calor dálle á empanada esa cor dourada, unha textura lixeiramente crocante e un sabor profundo que non se consegue nunha elaboración industrial.
Cada peza pode presentar pequenas diferenzas no pregado, na forma ou no dourado. Non son imperfeccións: son a pegada das mans que a prepararon e a proba de que estás diante dun produto verdadeiramente artesán.
Empanadas do mar e da terra
Galicia sabe a mar, a campo, a horta e a cociña feita a lume lento.
Na nosa selección atoparás receitas tradicionais e combinacións especiais elaboradas con ingredientes de calidade:
-
Empanadas de bonito, atún, bacallau, mexillóns, xoubas, chocos ou zamburiñas.
-
Empanadas de carne, polo, zorza, lacón con grelos, lombo ou chourizo.
-
Receitas especiais como a empanada de polbo con queixo Arzúa-Ulloa.
-
Empanadas de verduras e outras propostas pensadas para todos os gustos.
Cada recheo conta unha historia diferente, pero todas as nosas empanadas comparten o mesmo compromiso: respecto polo produto, pola tradición e pola elaboración artesá.
Preparadas baixo pedido para chegar frescas á túa mesa
As nosas empanadas prepáranse especialmente para cada pedido, para que recibas un produto fresco e acabado de elaborar.
Enviámolas coidadosamente protexidas para conservar a súa textura, o seu sabor e todo o carácter dunha empanada galega cocida en forno de leña.
Son perfectas para unha comida en familia, unha celebración, unha cea especial ou para sorprender a alguén que leva demasiado tempo botando de menos Galicia.
Porque enviar unha empanada galega non é enviar só comida.
É mandar un recordo.
É achegar unha mesa familiar.
É facer que Galicia se sente de novo á mesa, esteas onde esteas.Descubre as nosas empanadas galegas artesás, escolle o teu sabor favorito e goza dunha receita elaborada como se facía antes.
En Manxares Gallegos alimentamos o corpo, pero tamén a alma.
-
