EMPANADAS
Empanadas galegas artesás cocidas en forno de leña
Hai sabores que non se esquecen.
O arrecendo dunha empanada acabada de saír do forno, a masa dourada, o recheo zumarento e ese primeiro anaco que sempre sabe a pouco. Son sabores que nos levan de volta á casa, ás comidas en familia e ás mesas arredor das que se compartían historias, risas e receitas de toda a vida.
En Manxares Gallegos seleccionamos empanadas galegas elaboradas de maneira artesá, preparadas baixo pedido e cocidas en forno de leña, respectando os tempos e os procesos da cociña tradicional.
Empanadas elaboradas sen présas
Unha auténtica empanada galega comeza cunha boa masa e cun recheo preparado con paciencia.
As cebolas póchanse lentamente para que queden tenras e cheas de sabor. Os ingredientes combínanse na súa xusta proporción e a masa trabállase con coidado ata acadar a textura axeitada.
O forno de leña encárgase do toque final.
A súa calor dálle á empanada esa cor dourada, unha textura lixeiramente crocante e un sabor profundo que non se consegue nunha elaboración industrial.
Cada peza pode presentar pequenas diferenzas no pregado, na forma ou no dourado. Non son imperfeccións: son a pegada das mans que a prepararon e a proba de que estás diante dun produto verdadeiramente artesán.
Empanadas do mar e da terra
Galicia sabe a mar, a campo, a horta e a cociña feita a lume lento.
Na nosa selección atoparás receitas tradicionais e combinacións especiais elaboradas con ingredientes de calidade:
-
Empanadas de bonito, atún, bacallau, mexillóns, xoubas, chocos ou zamburiñas.
-
Empanadas de carne, polo, zorza, lacón con grelos, lombo ou chourizo.
-
Receitas especiais como a empanada de polbo con queixo Arzúa-Ulloa.
-
Empanadas de verduras e outras propostas pensadas para todos os gustos.
Cada recheo conta unha historia diferente, pero todas as nosas empanadas comparten o mesmo compromiso: respecto polo produto, pola tradición e pola elaboración artesá.
Preparadas baixo pedido para chegar frescas á túa mesa
As nosas empanadas prepáranse especialmente para cada pedido, para que recibas un produto fresco e acabado de elaborar.
Enviámolas coidadosamente protexidas para conservar a súa textura, o seu sabor e todo o carácter dunha empanada galega cocida en forno de leña.
Son perfectas para unha comida en familia, unha celebración, unha cea especial ou para sorprender a alguén que leva demasiado tempo botando de menos Galicia.
Porque enviar unha empanada galega non é enviar só comida.
É mandar un recordo.
É achegar unha mesa familiar.
É facer que Galicia se sente de novo á mesa, esteas onde esteas.
Descubre as nosas empanadas galegas artesás, escolle o teu sabor favorito e goza dunha receita elaborada como se facía antes.
En Manxares Gallegos alimentamos o corpo, pero tamén a alma.
subcategorías
-
EMPANADAS DE POLBO
-
empanada de pescado e...
Empanadas de Pescado e marisco - Manxares Galegos
Un Paseo pola Costa Galega
En "Manxares Galegos", cada empanada é unha invitación a recordar e revivir os sabores máis auténticos da nosa terra. As Empanadas do Mar son unha homenaxe á rica tradición mariñeira de Galicia, onde os peixes e mariscos, coñecidos pola súa calidade e sabor, ocupan un lugar especial nas mesas de toda España e máis aló das nosas fronteiras.
As nosas empanadas do mar están elaboradas cos mellores peixes e mariscos da costa galega, capturados no seu momento óptimo e tratados co máximo respecto para preservar toda a súa frescura e sabor. Cada empanada é un anaco do Atlántico, unha maneira de levar á túa mesa a esencia dos nosos mares.
Características Destacadas
- Ingredientes Frescos e de Calidade: Utilizamos peixes e mariscos frescos, seleccionados coidadosamente pola súa calidade e sabor inigualable.
- Horneadas en Forno de Leña: As nosas empanadas cocense en forno de leña, proporcionando unha textura crocante e un aroma afumado que resalta os sabores do mar.
- Receitas Tradicionais: Seguimos as receitas tradicionais galegas, transmitidas de xeración en xeración, para ofrecerche unha experiencia auténtica e deliciosa.
Un Anaco da Costa no Teu Fogar
Cada bocado das nosas empanadas do mar é unha viaxe ás costas de Galicia, onde o son das ondas e o cheiro a salitre enchen o aire. É recordar as xornadas de pesca, as mariscadas en familia, e as festas nos portos onde o mar e a terra se encontran en perfecta harmonía.
Para aqueles que naceron en Galicia ou tiveron a sorte de visitar a nosa terra, estas empanadas son unha forma de manter viva a conexión co mar, de traer á casa eses recordos imborrables das costas galegas e das súas xentes.
Opinións dos Nosos Clientes
"Cada empanada do mar transpórtame ás ceas xunto ao porto. Saben a tradición e frescura." - Laura
"As empanadas de Manxares Galegos son como unha viaxe á costa galega. ¡Exquisitas!" - Pablo
Fai o teu pedido agora e deixa que "Manxares Galegos" che leve de volta aos sabores auténticos da nosa costa!
-
Empanadas de carne e...
Empanadas de Carne e Verduras - Manxares Galegos
Redescubre os Sabores da Terra
En "Manxares Galegos", sabemos que cada empanada é máis ca un prato, é unha viaxe aos recunchos máis queridos de Galicia. A nosa categoría de empanadas da terra está dedicada a eses sabores auténticos que evocan as lembranzas das festas patronais, as reunións familiares e os momentos máis entrañables da nosa terra.
As nosas empanadas da terra están feitas con ingredientes frescos e locais, seguindo as receitas tradicionais que levan consigo o verdadeiro espírito de Galicia. Cada bocado é un recordo dos días de feira, das celebracións nas prazas dos nosos pobos, e da calor das cociñas galegas onde as avoas preparaban estas delicias con tanto amor e dedicación.
Características Destacadas
- Ingredientes Auténticos: Utilizamos só os mellores produtos locais, coma a carne de porco, o pemento, a cebola caramelizada a fogo lento, e as especias tradicionais que dan a cada empanada ese sabor inconfundible.
- Cocidas en Forno de Leña: As nosas empanadas son cocidas en forno de leña, o que lles dá unha textura e un sabor únicos, recordando as técnicas tradicionais que levan séculos sendo parte da nosa cultura gastronómica.
- Receitas Tradicionais: Seguimos as receitas que foron transmitidas de xeración en xeración, garantindo unha autenticidade que só en Galicia podes atopar.
Un Anaco de Galicia na Túa Mesa
Cada empanada da terra é unha homenaxe ás nosas raíces. Para aqueles que naceron en Galicia ou que tiveron a sorte de visitar a nosa terra, estas empanadas son un recordo dos días de festa, das verbenas, e das romarías onde a comida xoga un papel fundamental. É lembrar o son das gaitas, os bailes tradicionais, e o aroma dos pratos caseiros que sempre estaban presentes nas celebracións.
Opinións dos Nosos Clientes
"Cada empanada é coma unha viaxe no tempo ás festas do meu pobo. Un auténtico manxar." - Xulia
"As empanadas de Manxares Galegos traen á memoria os mellores momentos das nosas festas patronais. Incribles." - Antón
Fai o teu pedido agora e deixa que "Manxares Galegos" che leve de volta aos sabores auténticos da nosa terra!
