subcategorías

• PASTELERIA

• 

  EMPANADAS

  Empanadas galegas artesás cocidas en forno de leña

  Hai sabores que non se esquecen.

  O arrecendo dunha empanada acabada de saír do forno, a masa dourada, o recheo zumarento e ese primeiro anaco que sempre sabe a pouco. Son sabores que nos levan de volta á casa, ás comidas en familia e ás mesas arredor das que se compartían historias, risas e receitas de toda a vida.

  En Manxares Gallegos seleccionamos empanadas galegas elaboradas de maneira artesá, preparadas baixo pedido e cocidas en forno de leña, respectando os tempos e os procesos da cociña tradicional.

  Empanadas elaboradas sen présas

  Unha auténtica empanada galega comeza cunha boa masa e cun recheo preparado con paciencia.

  As cebolas póchanse lentamente para que queden tenras e cheas de sabor. Os ingredientes combínanse na súa xusta proporción e a masa trabállase con coidado ata acadar a textura axeitada.

  O forno de leña encárgase do toque final.

  A súa calor dálle á empanada esa cor dourada, unha textura lixeiramente crocante e un sabor profundo que non se consegue nunha elaboración industrial.

  Cada peza pode presentar pequenas diferenzas no pregado, na forma ou no dourado. Non son imperfeccións: son a pegada das mans que a prepararon e a proba de que estás diante dun produto verdadeiramente artesán.

  Empanadas do mar e da terra

  Galicia sabe a mar, a campo, a horta e a cociña feita a lume lento.

  Na nosa selección atoparás receitas tradicionais e combinacións especiais elaboradas con ingredientes de calidade:

  • Empanadas de bonito, atún, bacallau, mexillóns, xoubas, chocos ou zamburiñas.

  • Empanadas de carne, polo, zorza, lacón con grelos, lombo ou chourizo.

  • Receitas especiais como a empanada de polbo con queixo Arzúa-Ulloa.

  • Empanadas de verduras e outras propostas pensadas para todos os gustos.

  Cada recheo conta unha historia diferente, pero todas as nosas empanadas comparten o mesmo compromiso: respecto polo produto, pola tradición e pola elaboración artesá.

  Preparadas baixo pedido para chegar frescas á túa mesa

  As nosas empanadas prepáranse especialmente para cada pedido, para que recibas un produto fresco e acabado de elaborar.

  Enviámolas coidadosamente protexidas para conservar a súa textura, o seu sabor e todo o carácter dunha empanada galega cocida en forno de leña.

  Son perfectas para unha comida en familia, unha celebración, unha cea especial ou para sorprender a alguén que leva demasiado tempo botando de menos Galicia.

  Porque enviar unha empanada galega non é enviar só comida.

  É mandar un recordo.
  É achegar unha mesa familiar.
  É facer que Galicia se sente de novo á mesa, esteas onde esteas.

  Descubre as nosas empanadas galegas artesás, escolle o teu sabor favorito e goza dunha receita elaborada como se facía antes.

  En Manxares Gallegos alimentamos o corpo, pero tamén a alma.